所谓三分练七分吃，肌肉的生长离不开蛋白质的补充，蛋白质可以给身体补充氨基酸，氨基酸是促进肌肉合成的主要原料。如果你光练不吃，肌肉就很难生长得粗壮起来。

那么，健身增肌的人，应该选择哪些高蛋白食物呢？分享6 种促进肌肉生长的优质蛋白：

1、鸡蛋

鸡蛋中的蛋清几乎全部由蛋白质组成，富含人体必需的氨基酸，营养丰富且全面，也是我们很熟悉的食材。

鸡蛋容易购买，烹饪方式多样，而水煮的方式是最好的，营养保留比较全面，热量也能得到控制。无论是早餐还是健身前后加餐，水煮蛋都是很好的选择。

2、鸡胸肉

100克鸡胸肉的蛋白含量大概是19-20克左右，鸡胸肉富含大量的优质蛋白质，脂肪含量极低，其蛋白质易于消化吸收，价格也非常实惠，是很多健身爱好者的首选。

鸡胸肉可以直接水煮，但是会比较柴，可以选择少许油进行香煎，既能满足味蕾，还能控制食材热量。

3、鱼虾

100克鱼肉中的蛋白质含量一般在15-25克之间，而100克虾的蛋白含量是18g左右，鱼虾肉中（三文鱼、基围虾等）还含有优质的omega-3 脂肪酸，不仅有助于肌肉生长，还有益于心血管健康。鱼虾的肉质鲜嫩弹牙，不仅能满足您的味蕾，还能为肌肉的生长提供原料支持。

4、豆类

大豆含有蛋白质是最高的，含量超过30%以上，不但含有植物蛋白，且富含膳食纤维，能够提供持久的能量，支持肌肉的生长和维持。

大豆制品豆浆就是不错的选择，早起喝一杯无糖豆浆，可以补充优质蛋白，同时提供长时间的饱腹感。

5、牛肉

牛肉，特别是瘦牛肉，含有丰富的氨基酸，100克牛肉里大概有20克蛋白质，对于肌肉的修复和生长起着关键作用。

牛肉中含有亚油酸、肌酸等物质，能增强肌肉力量和耐力。不过，牛肉的价格比较高，因此，健身的人往往吃得比较少。

6、坚果类

坚果食物，比如腰果、花生等，100克坚果的蛋白含量在15-20克左右，还含有健康的脂肪、维生素和矿物质，这些营养成分相互协作，有效促进肌肉的生长。