你还在为了减肥而不吃主食吗？

长时间不吃主食的人，身上肌肉会流失得比脂肪还快，肌肉分解的过程中会释放水分，进而促进了体重的下降。

而长期不吃主食的人，容易出现脾气暴躁、低血糖、心悸、脱发、乏力等健康问题，而体重最后也会快速反弹回来。

你知道吗，主食中含有身体不可缺少的营养物质，可以给身体补充碳水化合物，提供代谢动力。因此，减肥的人，不要对主食充满敌意。减肥，需要控制的是热量摄入，而不是拒绝吃碳水。

不同主食进入身体后血糖上升速度是不同的。主食吃对了，不但可以扛住饥饿感，还能避免长肉。

因此，主食也可以区分为：中高低GI值主食。

什么是GI 值？即血糖生成指数（Glycemic Index），是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。它衡量了食物中的碳水化合物进入人体后，血糖升高的速度和能力。

高GI值主食消化比较快，会让血糖浓度升高，从而导致胰岛素出现反应，它会努力的转化葡萄糖，导致脂肪容易堆积起来。

而低GI值主食的消化时间比较长，升糖系数比较慢，血糖波动 波动比较小，这主要是因为主食不容易被消化跟分解，在肠胃停留时间比较长，主食摄入后不容易分解为葡萄糖，脂肪的转化率自然就低了。

因此，体重管理的人选择低GI主食，不但可以提供更长时间的饱腹感，还能避免长肉变胖。

那么，哪些食物属于低GI值主食呢？

平时常见的白粥、白米饭、白馒头、白馒头都属于高GI值主食，是精制碳水，容易促进血糖上升，导致脂肪堆积，体重管理的人应该少吃。

而糙米饭、燕麦、全麦面包、荞麦面、薯类、豆类食物的升糖比较慢，消化时间长，让你扛饿时间更久，这是比较优质的复合碳水化合物，我们应该选择这类主食。当然也要控制好分量，并不是肆无忌惮的摄入。

有研究证实 ，一组人进行低热量、低脂肪饮食，另一组在选择低GI值主食的人，发现后者更容易控制食欲，管住嘴，一段时间下来，低GI饮食的人减掉了更多体重，健康指数也获得了显著提升。

所以，赶紧更换你的主食吧！